Gâteau ananas, amande et miel

Très léger et délicieux !
Une merveille pour moi !





Ingrédients:
-150 g de farine
-100 g de sucre
-100 g de beurre
-30 g de miel liquide
-3 oeufs
-l sachet de levure chimique
- 50 g de poudre d'amande
- 3 tranches d'ananas
-1 pincée de sel


Préchauffer le four à 240 °. Déposer 24 caissettes en papier sur une plaque.
Découper en 8 les tranches d'ananas. Chauffer le beurre et le miel sur feu doux.
Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre, le sel et les oeufs.
Ajouter le beurre au miel.
Remplir les caissettes à moitié puis déposer un morceau d'ananas sur chaque gâteau.
Cuire pendant 8 min.